China wordt grootste Bordeauximporteur.

Wijnproducenten in Bordeaux worden steeds meer afhankelijk van de Aziatische markt. Naar verwachting zal China- wanneer Hongkong ook meegerekend wordt - de plaats van Duitsland als grootste Bordeauximporteur gaan innemen.

De eigenaar van een groot wijnhuis in Saint Emilion liet weten dat 60% van zijn wijnen naar het Verre Oosten gaat en andere wijnhuizen uit de streek zouden een vergelijkbaar percentage genoemd hebben.

Van november 2009 tot oktober 2010 hebben China en Hongkong samen voor €333 miljoen aan wijn geïmporteerd. Dit betekent een toenname in waarde van 98% voor China en 126% voor Hongkong. In totaal is de export van Bordeaux-wijn jaar-op-jaar met 10% gestegen tot 1.68 miljoen hectoliter en €1.3 biljoen (een toename van 7% ten opzichte van 2009). Het merendeel van de Bordeaux-wijn (ongeveer 60%) blijft nog steeds in Frankrijk, maar de exportcijfers laten duidelijk zien hoe snel de Aziatische landen terrein winnen.

Bron

Château L'Evangile, The Gospel and the real “Little Lafite”

Once in Rothschild hands a programme of renovation and rejuvenation got under way at L'Evangile – a Second Wine, Blason de L’Evangile, was produced and a new circular chai and barrel cellars were built in the same style as Chateau Lafite - a suggestion by the Baron Eric, who described it as “a Little Lafite”. Maybe he had a point - in the second edition of Cocks Féret in 1868, L’Evangile is registered and is considered as an “Upper Pomerol 1st Growth Wine”.

The Chateau L'Evangile was acquired by the Domaines Barons de Rothschild (Lafite) in 1990 – as Baron Eric de Rothschild said “We could never resist to an extraordinary, unique terroir. Very different from the Médoc but absolutely outstanding”. In fact in years past L'Evangile was second only to Petrus in Pomerol.

L'Evangile lies on the eastern outskirts on the plateau of Pomerol neighbouring Vieux Château Certan and La Conseillante. The south east Pomerol plateau features a long line of stones. Three vineyards, including L’Evangile, share this rare soil. The estate occupies a very strategic position. It is bordered to the north by the vineyards of Pétrus, and is separated from Cheval Blanc in Saint Emilion to the south by nothing more than a secondary road. The vineyards cover 35 acres and are planted with 78% Merlot and 22% Cabernet Franc.

Pomerol is the smallest wine producing area in Bordeaux however although it is tiny, Pomerol is famous world over. The Pomerol estates are unclassified and there are no grand chateaux buildings there, partly due to the fact that the Commandery of the Knights Hospitaller took possession of Pomerol in the 12th Century.

The Knights Hospitaller is a Christian order that began as an Amalfitan hospital founded in Jerusalem in approximately 1080 to provide care for poor, sick or injured pilgrims to the Holy Land.

During the ages it has not always borne the same name. Known as Hospitallers of Jerusalem until 1309, the members were called Knights of Rhodes from 1309 till 1522, and have been called Knights of Malta since 1530. After the Western Christian reconquest of Jerusalem in 1099 during the First Crusade, it became a religious/military order under its own charter, and was charged with the care and defence of the Holy Land. Following the conquest of the Holy Land by Islamic forces, the Order operated from Rhodes, over which it was sovereign, and later from Malta where it administered a vassal state under the Spanish viceroy of Sicily.

The Pomerol Commandery is the oldest Commandery in Aquitaine, whilst the oldest in France is Villedieu les Poëles, in Normandy. The Commander, a Seigneur but not a nobleman, naturally received the rents and the annual dues in both money and goods from each of the tenants. L'Evangile can be traced back to 1620 as the tenement of “La Barrauderie”. The estate came to be known as Fazilleau in 1659 on the marriage of the tenant's eldest daughter, Catherine Pipaud, to Guy Fazilleau. The Fazilleau family had been known in the area since 1580 and brought the farm of Mautretat with them to be included in the estate.

In 1718, the curate, Jean-Baptiste Léglise, began to buy land from L'Evangile – eventually acquiring all of it by 1727 – apart from one plot that was acquired by Catherine Conseillante of Chateau Conseillante. By this time the estate was well known for its wines and was certainly being taken seriously. It was valued at 8,000 pounds in the later 1700s and appears in the famous “Belleyme Map” of 1785. (Pierre de Belleyme was the Royal Geographer for King Louis XV.)

In 1798 the estate was bought by the Public Notary Pierre-Raymond Isambert and it was he who decided to call the property by its present name – L'Evangile. The tale goes that he did not like the name Fazilleau because of the “eau” in it, which is French for water. He did not think it sounded a good name for a wine!

L'Evangile means The Gospel in French and Isambert knew that in 1673 Emery Fazilleau had been buried in the church in Libourne, “du côté de l’evangile”. This means “on the left side of the altar, where the gospel was read”. To be buried here was a signal honour, normally reserved by the curate for very special persons and this seemed a suitable name for the estate. It's also a fitting reminder of the estates' Knights Hospitaller roots as is the label of the Second Wine which depicts the Hospitaller's Cross.

Zeldzame wijn ontdekt in restaurant

Zeldzame wijn ontdektIn een van de beste restaurants van de Verenigde Staten, Bern’s Steakhouse in Tampa (Florida), heeft sommelier Eric Renaud een bijzondere ontdekking gedaan. In de wijnkelder van het restaurant, waar bijna 500.000 flessen zijn opgeslagen, vond hij een zeer zeldzame fles Chateau Latour uit 1947.

“Ik zag deze fles op zijn kant liggen, op de verkeerde manier opgeborgen met een paar flessen ervoor. Dus ik haalde die flessen uit de weg, rolde de fles om en ik keek ernaar en ik dacht: ‘Oh mijn God’,” aldus Renaud. “Ik denk niet dat er iemand in deze business is die niet opgewonden zou raken over een wijn als deze.”

De zeldzame Bordeaux zal volgende maand worden opgenomen op de nieuwe wijnkaart van Bern’s. De vraagprijs is 30.000 dollar. Dit is een recordprijs voor alles wat ooit verkocht is in het restaurant. Volgens Renaud is het een eerlijke prijs omdat de fles op een veiling nog veel meer zou kunnen opleveren. Renaud vermoedt dat de fles in de jaren ‘60 is gekocht door Bern Laxer, de grondlegger van het restaurant.

Sinds de ontdekking heeft het restaurant diverse aanvragen van mensen ontvangen om de fles te reserveren, maar hij zal worden verkocht aan de eerste geïnteresseerde klant die komt zodra de Latour op de wijnkaart staat. De wijn moet wel in het restaurant opgedronken worden, want Bern’s heeft geen vergunning voor de verkoop van alcoholische dranken om mee te nemen. Als blijkt dat de wijn niet meer te drinken is, hoeft er niet voor betaald te worden.

Bron: Wannahaves.com

Actiecomité Bordeaux eist contributie terug

Wijngaard in BordeauxEen actiecomité van wijnboeren in Bordeaux (Le Comité d'action des Vignerons de Bordeaux) eist dat het Comité l'Interprofession des Vins de Bodeaux (CIVB) de verplichte contibutie van de laatste vijf jaar terugbetaalt.

De wijnboeren vinden dat de brancheorganisatie op twee belangrijke punten heeft gefaald: de promotie van bordeauxwijn en de regulering van de markt. Bovendien zouden de wijnboeren geen enkele inspraak hebben in het beleid, terwijl 75% van het budget van het CIVB uit contributiegeld bestaat.

Steeds meer CIVB-leden zijn van mening dat de organisatie niet in hun belang werkt. Omdat er niet naar de wijnboeren wordt geluisterd was het volgens het actiecomité noodzakelijk om naar de rechter te stappen.

Bron: Decanter.com

Cru Artisan van stal

Het houdt maar niet op in Frankrijk. Nu heeft de Chambre d’Agriculture weer besloten de ‘cru artisan’ nieuw leven in te blazen. Volgend jaar zou die aanduiding zelfs met terugwerkende kracht tot 2001 op het etiket moeten, vindt de Chambre. De kans is groot dat die actie succes heeft. Want de Franse overheid ziet er wel iets in.

Nooit van gehoord? Ken uw klassieken, zeggen ze dan in Bordeaux. Want de ‘cru artisan’ bestaat al anderhalve eeuw. En sinds 1868 is deze aanduiding ook geboekstaafd in de wijnbijbel ‘Bordeaux et ses vins’ van Cocks & Féret. In 1994 kreeg deze classificatie Europese erkenning. En sinds 2006 mogen 44 wijngoederen ‘cru artisan’ op het etiket zetten. Dat geldt voor nog geen 350 hectare in de Médoc, de Haut-Médoc en de zes gemeentelijke appellations Listrac, Moulis, Margaux, Saint Julien, Pauillac en St.Estèphe.

In feite gaat het bij de cru artisan om wijnen die beter zijn dan de instap-categorie, maar niet goed genoeg voor de classificatie cru bourgeois. Wachtkamerwijnen dus, afkomstig van familiebedrijven die alles zelf doen, van wijngaardbeheer tot en met de botteling.Er is nog niets bekend over de manier waarop de keuring voor deze classificatie verloopt. Maar lessen uit het recente verleden rondom de cru bourgeois hebben geleerd dat de oude methoden vaak bronnen van conflicten zijn.

bron: wijnwijs.eu

Zeldzame wijn ontdekt

Bern’s Steakhouse klinkt niet bepaald chique. Eerder als een vreetschuur waar je flinke lappen vlees kunt wegwerken. Het in Tampa, Florida, gelegen restaurant is echter meer dan de naam doet vermoeden. Ja, je kunt er inderdaad flinke steaks bestellen, maar je kunt er ook heerlijke andere gerechten nuttigen, zoals kreeft, schaal- en scheldieren, foie gras, kaviaar en vele gerechten bereid met truffel. Het is één van de beste restaurants van de Verenigde Staten. Maar wat pas echt bijzonder is aan dit restaurant, is de enorme wijncollectie en een heel bijzondere ontdekking die daar onlangs werd gedaan door een van de sommeliers.

Bern's Steakhouse beschikt over de grootste restaurant wijncollectie ter wereld met bijna 500.000 (!) flessen. Om dit allemaal goed bij te houden werken drie sommeliers fulltime in Bern’s. Het is dan ook geen verrassing dat de sommeliers zo af en toe een verborgen schat ontdekken in de wijnkelder van het restaurant. Maar senior sommelier Eric Renaud zegt dat hij nog nooit een schat heeft ontdekt zoals die ene die hij een paar maanden geleden ontdekte.

“Ik zag deze fles op zijn kant liggen, op de verkeerde manier opgeborgen met een paar flessen ervoor. Dus ik haalde die flessen uit de weg, rolde de fles om en ik keek ernaar en ik dacht: ‘Oh mijn God’,” aldus Renaud. De sommelier hield een zeer zeldzame fles Château Latour uit 1947 in zijn handen… “Ik denk niet dat er iemand in deze business is die niet opgewonden zou raken over een wijn als deze,” voegt Renaud toe.

De zeldzame Bordeaux zal volgende maand worden opgenomen op de nieuwe wijnkaart van Bern’s. De vraagprijs is 30.000 dollar, een recordprijs voor alles wat ooit verkocht is in het restaurant. Maar Renaud noemt het een eerlijke prijs gezien veel deskundigen geloven dat de fles waarschijnlijk voor nog heel veel meer kan worden verkocht op een veiling. Renaud vermoedt dat de fles waarschijnlijk in de jaren ‘60 is gekocht door Bern Laxer, de grondlegger van het restaurant. De zeer zeldzame wijn ligt dus al decennia lang onaangeroerd in de kelder.

Sinds het nieuws van de ontdekking heeft Bern’s al diverse aanvragen van mensen gekregen om de fles te reserveren, maar Renaud zegt dat het zal worden verkocht aan de eerste geïnteresseerde klant die komt eens de Latour op de wijnkaart is geplaatst. Hij merkt op dat wie de fles ook koopt, deze wel in het restaurant gedronken moet worden omdat Bern’s geen vergunning heeft voor de verkoop van alcoholische dranken om mee te nemen.

Er is overigens geen garantie dat de wijn in een uitstekende conditie verkeert en dus nog goed te drinken is. Maar Renaud zegt dat er niet voor de wijn hoeft te worden betaald als deze slecht is.

bron: Wannahaves.com

Bordeaux op z'n Best 2010

Nadat door een professionele jury uit 300 Bordeauxwijnen een selectie is gemaakt is er nu een handig digitaal boekje beschikbaar waarin deze wijnen zijn opgenomen.

Klik hier voor het overzicht.

Actiecomité Bordeaux eist contributie terug

Een actiecomité van wijnboeren in Bordeaux (Le Comité d'action des Vignerons de Bordeaux) eist dat het Comité l'Interprofession des Vins de Bodeaux (CIVB) de verplichte contibutie van de laatste vijf jaar terugbetaalt.

De wijnboeren vinden dat de brancheorganisatie op twee belangrijke punten heeft gefaald: de promotie van bordeauxwijn en de regulering van de markt. Bovendien zouden de wijnboeren geen enkele inspraak hebben in het beleid, terwijl 75% van het budget van het CIVB uit contributiegeld bestaat.

Steeds meer CIVB-leden zijn van mening dat de organisatie niet in hun belang werkt. Omdat er niet naar de wijnboeren wordt geluisterd was het volgens het actiecomité noodzakelijk om naar de rechter te stappen.

Bron: Decanter.com